マイブーム

近頃、はまっているきのこ☆ 

とにかくデカい。写真左側に、比較の為に置いたのがわりと一般的なしいたけ。ローソンの店頭でよく売られていて、島根産と書いてあるから、奥出雲の雲太1号ってやつかな？類似品かな？とにかく、香り高く食べ応え抜群だ。塩を振って焼き、醬油をちょこっとたらして食すと最高に美味しい(^Ｏ^)。

軸は堅かったので、細かく刻んで鍋物なんかに投入した方が良さげ。普通にカットして鍋料理に入れたり、どーんとこのままおでんに投入したり、シチューに入れたり、毎日何かしらにして食している。相葉マナブでは焼き椎茸にすだち(かぼすだったかな？)をかけて食していて、超美味しそうだったけど、近隣では売っていない・・。

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ローソン前を通って、この椎茸を見かけると、在庫状況を思い出し、そろそろ切れそうかなとなると、ついつい買ってしまう。この冬何度買ったかわからない。昨日、見かけたのはやや小ぶり。少し天日干ししてから冷凍している(←この方法が正しいかどうかはわからないが、きのこ類は天日干しするのが好き)。

ローソンでは、野菜や果物類を3種類以上買うと、卵6個入りパックが貰えるキャンペーンをしていて、ちょくちょく卵をいただいている。ありがたい。最近までキャンペーンの事を知らなくて、卵を貰えた日は、レジでの自動的くじにでも当選したのかな、とずっと思っていたf^^;